ஜட்கா உணவுமுறை

ஜட்கா உணவுமுறை

அழிந்துவரும் ஹிந்து கலாச்சார அசைவ உணவு முறை

பல இறைச்சி கடைகளிலும் அசைவ உணவகங்களிலும் *"ஹலால் உணவகம்,"* *"ஹலால் முறையில் செய்யப்பட்டது"* என்ற அறிவிப்பு பலகைகளை பல கடைகளில் ஹிந்துக்களின் கடைகளிலும் கூட பார்த்திருப்போம்.

ஹலால்

இஸ்லாமியர்கள் தங்கள் குர் ஆன் வழக்கப்படி ஓர் உயிரை(ஆடு,கோழி) ஒரே வெட்டில் வெட்டி கொல்லாமல், கழுத்து பகுதியின் நரம்பை மட்டும் அறுத்து அந்த உயிரை துடிக்கவிட்டு கொல்வதே ஹலால் ஆகும்.

இத்தகைய கொடூரர்கள் ஆடு, மாடு, கோழிகளை மட்டுமல்ல இஸ்லாமிய பயங்கரவாத இயக்கங்கள் மூலம் தனக்கு கிடைக்கும் அடிமை மனிதர்களையும் இப்படிதான் கழுத்தை பாதி அறுத்து துடிக்க துடிக்க கொலை செய்கிறார்கள்.

ஹலால் முறை சரியானதா?

இந்திய மக்கள்தொகையில் 14% இஸ்லாமியர்களுக்காக அவர்கள் மனம் புண்படக்கூடாது என்பதற்காக *80% ஹிந்துக்களையும்* இஸ்லாமிய முறைப்படி உணவை ஏற்றுக்கொள்ள வைப்பது எப்படி நியாயமாகும்?

அது மட்டுமல்ல. ஹலால் முறையில் அறுக்கப்படும் உயிர்கள் கழுத்தை முழுவதும் வெட்டாமல் விடுவதால் ரத்தம் முழுதும் உடனடியாக வெளியேறாமல் இருப்பதால் அதில் கிருமிகள் தாக்கம் ஏற்படலாம். இதனால் பல நோய்கள் உண்டாகின்றன.
மேலும் ஓர் உயிர் தன் மரணத்தில் அதிகப்படியான வேதையை அனுபவித்து சாகிறது.


ஜட்கா

ஜட்கா உணவுமுறை என்பது ஆடு கோழி போன்றவற்றை வெட்டும்போது ஒரே வெட்டில் தலை தனியாக உடல் தனியாக துண்டாக்குதல் ஆகும்

நமது கோவில்களில் கூட பலி கொடுக்கும் போது இப்படி தான் ஒரே வெட்டில் தலையை துண்டாக்கி விடுவார்கள்.

இந்த முறையில் சாகும் உயிருக்கும் பெரிய வேதனை இருக்காது. அதே நேரம் ரத்தம் முழுதும் விரைவில் வெளியேறுவதால் அதில் கிருமிகள் தாக்குவதும் இல்லை.

நம் முன்னோர்கள் கொல்லாமையை வழியுறுத்தியுள்ளார்கள் உணவுக்காக ஓர் உயிரை கொல்லும் போதும் அந்த உயிருக்கு அதிக வேதனை தரக்கூடாது என்பதற்காக கடைபிடிக்கப்பட்டதே ஜட்கா முறை.

இனி எங்கே சென்றாலும் இறைச்சி வாங்குவதாக இருந்தாலும் அசைவ உணவகங்களில் சாப்பிடுவதாக இருந்தாலும் அது ஜட்கா முறையில் தயாரிக்கப்பட்ட அசைவமா என்பதை உறுதி செய்து பின்னர் சாப்பிடுங்கள்.

பண்பாடு கலாச்சாரம் பாரம்பரியம் என ஒவ்வொன்றாக இழந்து வருகிறோம். இவற்றை மீண்டும் காத்து நிலைநாட்டுவது நமது கடமையாகும்.